Статьи и рецепты
 
 Чай, напитки
 
Кофе
 
Диетические продукты
 
Крупы и мука натуральная (измельчённые плоды и крупы)
 
Орехи, семена, грибы
 
Сушеные травы и цветы
 
Ягоды сушеные и сублимированные
 
 
Подарки
 
Новинки
 
Кулинарное путешествие
 
Основы здорового питания
 
Напитки из шиповника
Автор/источник: admin /
(27.12.2011, 16:56)
* Напитки и десерты

Чай из шиповника: 
- 40 г сушеных плодов шиповника
- 200 мл воды, 
- 20 г сахара, 
- ломтик лимона. 
Сахар растворить в воде, дать ей покипеть несколько минут на огне в открытом сосуде, опустить хорошо промытый сушеный шиповник, поварить под крышкой 15 мин. Снять с огня и, не открывая, подержать в холодном месте не менее 2 часов, а еще лучше 5-6 часов, чтобы полнее извлечь витамин С. Процедить – и чай готов. 
По желанию можно ароматизировать его ломтиком лимона. Приготовленный чай можно держать в холодильнике в темной бутылке.

Как приготовить витаминный настой: 
Взять 20г плодов шиповника и залить 500 мл кипятка (можно в термосе).
Принимать по 100 мл за полчаса до еды 2 раза в сутки (обязательно процеживать через марлю или серебряное ситечко). 
Готовить не более, чем на 2 суток. 

Отвар шиповника (сушеного): 
Взять 100г сухих плодов шиповника, 1л воды, 5-10г сахара или меда. 
Плоды раздавить пестиком, убрать отделившиеся волоски, остальное залить водой прокипятить в закрытой посуде 5–7 минут, дать настояться в течение 2–3 часов, процедить через 3 слоя марли. 
Для улучшения вкусовых качеств добавляют сахар или мед. 

Отвар шиповника с лимонным соком:
Взять 20 г сушеных плодов шиповника, 20 мл лимонного сока, 150 мл воды. 
Плоды промыть, залить горячей водой, кипятить 10 минут. Дать настояться и процедить. Можно добавить 1 ч. ложку сахара. Влить лимонный сок. 

Напиток из шиповника с черникой:
- 3ст.л. сушеных плодов шиповника
-1ст.л. сушеных ягод черники
-3ст.л. меда
-5стаканов воды. 
Измельченные сухие плоды шиповника и ягоды черники смешать, залить кипящей водой, настаивать 15–20 минут. Отвар процедить. Выжимки снова залить кипящей водой. Соединить оба отвара, положить мед. 

Будьте счастливы и здоровы!


 
 

Вернуться


Комментарии
Добавить комментарий
 

Ф.И.О.:
 
Текст комментария




Добавить комментарий


 
 
 
 
Диас